Begolyóztam

Ma végre volt időm picit bonyolultabb ebédet készíteni, így a család nagy örömére az örök kedvenc fasírtgolyók készültek. Az alaprecept Steiner Kristóf Kristóf konyhája című könyvében található keftedes, amit én úgy bővítettem dupla adagra, hogy a répával azonos mennyiségű káposztát is tettem bele. Köretként vöröslencsés köles került mellé és saláta.

Aki figyeli a Greger-féle napi tucatot, az örülhet ennek, hiszen így kipipálhattuk a zöldséget, a keresztesvirágúakat, a fűszert, a dióféléket, a köret révén pedig a gabonát és a hüvelyest, valamint a lenmagot is. 12-ből 7 egy ebéddel, nem is rossz. :)